​安顺市农业农村局关于直供校园农产品质量安全的工作提示

在2025年春季学期开学之际，为守护筑牢校园食品安全，安顺市农业农村局特发布直供校园基地农产品质量安全提示如下。

一、直供校园农产品生产基地须知

（一）严格落实生产安全主体责任。直供校园农产品生产主体要严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定，不得超范围、超剂量使用农业投入品危及农产品质量安全。禁止在农产品生产过程中使用国家禁止使用的农业投入品以及其他有毒有害物质。

（二）如实建立农产品生产记录。直供校园农产品生产主体要按照《中华人民共和国农产品质量安全法》相关规定，建立农产品生产记录，如实记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期，动物免疫、农作物病虫害的发生和防治情况，收获、屠宰或者捕捞的日期等事项，科学、安全、合理用药。

（三）规范开具承诺达标合格证。直供校园农产品生产主体根据质量安全控制、检测结果等，每批次规范开具附带承诺达标合格证，做到持证供应。

二、屠宰企业和畜禽交易市场须知

（一）严格执行检验检疫制度。屠宰企业按照国家相关标准和流程，对每一批待宰禽畜进行宰前、宰中、宰后全面检疫检验，确保出场的肉类产品检疫合格、品质过关，杜绝任何未经检疫检验或检疫检验不合格的肉类产品出场。畜禽交易市场依法依规做好畜禽入场的查证验物和出场的检疫工作。

（二）建立完善追溯体系。详细记录供应校园每一批次畜禽的来源、屠宰时间、流向等信息，确保一旦出现问题，能够迅速准确地追溯到源头，及时采取措施召回问题产品，保障肉类产品安全。

2025年2月24日