2025年4月下半月肉牛价格保持上涨趋势

政策动态：

1.2025年4月21日，海关总署 农业农村部发布关于防止马里口蹄疫传入我国的公告（2025年第68号）。禁止直接或间接从马里输入偶蹄动物及其相关产品。

2.2025年4月29日，农业农村部办公厅印发了《养殖业节粮行动实施方案》的通知(农办牧〔2025〕15号)。提出要持续推进饲料粮减量替代，推动养殖业节粮降耗、降本增效。

市场行情：

1.活牛价格稳步回升。据农业农村部4月29日发布，全国主产省份（河北、内蒙古、辽宁、新疆等10省区）活牛平均价格26.98元/公斤，同比上涨12.60%，环比增长2.35%，自3月2日起震荡上行，累计上涨4.26元，涨幅18.80%；据贵州省农业农村厅4月29日发布，全省活牛平均价格25.27元/公斤，同比增长3.31%、环比增长3.69%；据我局4月23日监测，全市活牛平均价格24.00元/公斤，与去年同期持平、环比增长−2.64%。据贵州大肥牛牧业有限公司北方采购团队2025年4月29日反馈，我国北方250公斤左右小公牛价格32-40元/公斤，育肥牛价格在26-28/公斤。北方牛价明显高于南方，进一步促使“南牛北调”的现象发生。

2.牛肉价格进一步上涨。据农业农村部2025年4月29日发布，主产省份牛肉平均价格63.20元/公斤，同比增长0.60%，环比增长2.32%，自3月2日起震荡上行，累计上涨7.16元，涨幅12.80%；据贵州省农业农村厅4月29日发布，全省牛肉平均价格69.02元/公斤，同比增长−11.07%、环比增长1.13%；据我局4月23日监测，全市牛肉平均价格72.80元/公斤，同比增长−8.89%、环比增长−1.36%。活牛价格的上涨进一步刺激牛肉价格的回升。

3.主要饲料原料价格小幅上涨。据农业农村部4月29日发布，全国玉米平均价格2.38元/公斤、豆粕平均价格3.70元/公斤，同比分别增长−6.70%、−1.10%，环比分别增长0.85%、4.52%。对养殖成本影响相对较小。

4.牛肉进口价增量减。据海关总署统计数据显示，2025年第一季度，我国进口冷冻牛肉（含带骨牛肉）累计66.46万吨，同比增长−11.50%，环比增长−11.77%；累计进口额为236.64亿元，同比增长−3.99%，环比增长−3.86%；进口均价为35606元/吨，同比增长8.49%，环比增长8.96%。第一季度，冷冻牛肉进口主要贸易伙伴格局基本稳定，进口量排前5的国家是巴西、阿根廷、澳大利亚、乌拉圭和新西兰，合计进口量58.61万吨，占总进口量的88.19%，合计进口额202.20亿元，占总进口额的85.45%。其中，澳大利亚的冷冻牛肉溢价能力最高，均价45711元/吨，高于同类产品进口均价的28.38%。第一季度，牛肉进口呈现价增量减的结构性变化，虽进口均价上涨，但较2019—2022年峰值（接近47000元/吨）仍有明显差距。

2025年4月30日