2025年3月以来肉牛价格止跌回升

政策动态：

1.2024年12月27日，商务部发布《关于对进口牛肉进行保障措施立案调查的公告》，对进口牛肉进行保障措施立案调查。2025年3月31日将举行听证会。

2.2025年1月27日，海关总署 农业农村部发布了《关于防止加纳等国家牛传染性胸膜肺炎传入我国的公告》（2025年第18号）。禁止加纳、刚果（金）、坦桑尼亚等国家牛及相关产品直接或间接输入我国。

市场行情：

1.活牛价格止跌回升。据农业农村部3月27日发布，全国主产省份（河北、内蒙古、辽宁、新疆等10省区）活牛平均价格25.15元/公斤，自3月2日起连续上涨26天，累计上涨2.43元，涨幅10.70%；据贵州省农业农村厅3月25日发布，全省活牛平均价格23.24元/公斤，同比增长-12.17%、环比增长2.38%；据我局3月19日监测，全市活牛平均价格22.83元/公斤，同比增长-8.68%、环比增长-2.85%。另据贵州大肥牛牧业有限公司北方采购团队2025年3月25日反馈，我国北方250公斤左右小公牛价格32-36元/公斤，较2月底涨8-12元/公斤，育肥牛价格在26-28/公斤。北方市场有普遍缺牛的现象。

2.牛肉价格有回升迹象。据农业农村部2025年3月27日发布，主产省份牛肉平均价格59.06元/公斤，同比增长-11.30%、自3月2日起震荡上行，累计上涨3.03元，涨幅5.40%；据贵州省农业农村厅3月25日发布，全省牛肉平均价格66.74元/公斤，同比增长-18.72%、环比增长-0.33%；据我局3月19日监测，全市牛肉平均价格68.83元/公斤，同比增长-19.78%、环比增长-3.46%。活牛价格的上涨传递到牛肉端不明显。

3.主要饲料原料价格有所下跌。据农业农村部3月25日发布，全国玉米平均价格2.35元/公斤、豆粕平均价格3.69元/公斤，同比分别增长-9.30%、-3.40%，环比分别增长-0.06%、-1.07%。对养殖成本影响不大。

4.牛肉进口情况。据海关总署3月18日发布，2025年1-2月我国牛肉累计进口量47万吨、进口额17.42亿元，较去年同期分别减少了11.30%、2.40%。2025年1、2月份平均价37.06元/公斤，同比增长10.07%，环比增长8.68%。

2025年3月28日